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Consumato integrale questo antico cereale arriva ad un contenuto proteico di circa il 16% e ad un alto tenore di fosforo.

Prodotto proveniente da agricoltura biologica.

Autentico cereale di montagna, la segale è ricca di fibre nonché di sali minerali tra cui sodio, potassio, calcio, iodio e fosforo e presenta inoltre un alto contenuto proteico.

 

 

 

 

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